#gulodices - Lasanha de Queijo

Oi gente!

Tempinho que não postava um receita por aqui, não é? A de hoje é uma que comi na minha última ida a POA para uma assembleia dos profes! Paramos num restaurante no caminho pra almoçar, e tinha uma lasanha de queijo deliciosa! Eis que resolvi tentar fazer minha versão, pois fiz baseada na lembrança do gosto! haha Fica aí a dica pra janta de hoje! Confere só...

Ingredientes

Molho branco: 

- 1/2 cebola

- 1 dente de alho

- 1/2 litro de leite

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 colher de amido de milho

- queijo ralado

- azeite de oliva

- 1/2 colher de margarina

- sal

Para montagem:

- meio pacote de massa para lasanha (massa de pastel)

- 300gr de queijo

- 1 pacote de queijo catupiry

Modo de preparo

Molho branco:

1- Picar a cebola e o alho.

2- Fritar com um pouco de azeite de oliva e meia colher de margarina.

3- Depois colocar o meio litro de leite, amido de milho diluído em um pouco de leite e sal. Mexer até virar um creme e desligar o fogo.

4- Por fim, acrescentar o creme de leite e um pouco de queijo ralado.

Montagem:

1- Começo com uma camada de molho branco

2- Uma camada de massa

3- Uma camada de queijo

4- Uma camada de molho branco

5- Uma camada de massa

6- Uma camada de queijo catupiry

7- Uma camada de queijo

8- Uma camada de molho branco

9- Uma camada de massa

10- Finalizo com uma última camada de molho branco e salpico o queijo ralado por cima.

Assar por uns 40 minutos e pronto!

Achei que minha versão ficou muito melhor do que a que comi aquele dia! A cebola e o alho deram um toque especial no sabor!

Ficou uma delícia! Mas ela requentada no outro dia ficou muito melhor! :9

E aí, já experimentaram? Gostam de lasanha?

See you! (: